운동 영양학170 닭가슴살 촉촉하게 부드럽게 삶는법 운동을 진행하면서 식단을 하는 것은 정말로 힘든 일입니다. 특히나 여기서 가장 문제를 겪는 것은 바로 닭가슴살입니다. 퍽퍽하고 먹다 보면 아무 맛도 안다고, 구워 먹자니 기름 때문에 신경 쓰이고 그래서 닭가슴살 촉촉하게 부드럽게 삶는 법 알려드리겠습니다 닭가슴살 촉촉하게 부드럽게 삶는 법 닭가슴살을 촉촉하고 부드럽게 삶는 방법은 정말로 간단합니다. 바로 집에 있는 베이킹 소다를 이용하는 것입니다. 닭가슴살을 해동할 때 베이킹 소다를 물에 조금 풀면 된다고 합니다. 여기서 베이킹 소다는 빵에 들어가는 것인데 과연 건강적인 면에서 어떤지 알아보았습니다. 베이킹 소다에는 아주 미량의 탄수화물이 있는데, 이는 100g당 51칼로리이며, 이외에도 칼슘, 인, 나트륨이 함유되어 있습니다. 하지만 닭가슴살에는 고작 .. 2022. 5. 27. 아르기닌 효능 많은 음식 시트룰린 함께 섭취하자 근성장이란 근육 섬유를 손상시키면서 발생하는 것입니다. 하지만 운동을 하면서 운동의 강도가 점점 강해져도 시간이 지나면 또 적응이 되고 결국 근성장 정체기가 찾아옵니다. 이러한 경우 여러 중량 범위를 활용하여 운동하는 것이 좋은데, 또 다른 방법인 아르기닌을 섭취하는 방법이 있다고 합니다. 이에 대해서 자세하게 알아보겠습니다 아르기닌 효능 먼저 근성장에는 휴식이라는 것이 매우 중요합니다. 즉 운동이 끝나도 탄수화물, 단백질, 지방의 균형 있는 섭취가 필수적이며, 충분한 수면으로 근성장을 해야 합니다. 그리고 필요한 것이 바로 산화질소입니다. 산화질소의 경우 근육이 손상되고 회복하는 과정에서 영향을 주며 더욱 촉진시킨다고 합니다. 그리고 이런 산화질소를 생성시키는 것이 아르기닌입니다. 아르기닌의 효능으로는.. 2022. 5. 21. 계란 노른자 효능 콜레스테롤 환자 비교 계란이 단백질보다 흡수율이 좋고 순수 단백질 제품이기 많은 이들이 다이어트에 필수적으로 추가하는 제품입니다. 그런데 다이어트를 하면서 계란 노른자에 대한 반응이 민감하여 콜레스테롤을 높인다. 지방이 많다는 인식으로 노른자를 멀리 합니다. 계란 노른자의 효능 그리고 콜레스테롤 비교를 확인해보겠습니다 계란 노른자 식품 데이터 베이스에서 계란은 작은 건 단백질 약 4.64g/ 중형 계란은 5.51g/ 대형은 6.26g으로 표기되어 있습니다. 이런 단백질 함량은 노른자까지 포함된 수치인데, 노른자에 콜레스테롤 수치를 높인다는 이유로 멀리 하는 경우가 있습니다. 이에 대하여 실험을 확인해보니, 계란 노른자에 지방이 있는 것은 사실이지만 단백질 또한 흰자보다 함량이 높고 미량의 좋은 성분들이 노른자에 더 많이 있다.. 2022. 5. 20. 오메가 3 효능 보충제 보다 중요한 이유 운동을 하면서 혹은 일상을 생활하면서 비타민, 밀크씨슬, 홍삼 등 여러 영양분을 섭취하면서 건강을 챙깁니다. 운동을 하는 사람들 역시 여러 보충제를 섭취하기도 하며, 자신의 근육을 유지시키고 증가시키는데 많은 이들이 오메가 3에 대한 중요성을 느끼지 못하고 있습니다. 오메가 3의 효능과 중요한 이유에 대해서 이야기하겠습니다 오메가 3 효능 오메가 3에 대한 논문을 살펴보았는데, 운동을 한 사람들이 오메가 3을 섭취했을 때 산소섭취량 증가와 칼로리 소비량을 더욱 증가했습니다. 다만 식욕 감소에는 효과가 없었다고 합니다. 많은 사람들이 오메가 3가 식욕 감소에 대한 효과가 있다고 오해를 하고 있었다는 것입니다 이에 대하여 더욱 자세하게 살펴보면 오메가 3와 식욕 조절의 연관성은 비만인 사람들에게 효과가 있었.. 2022. 5. 18. 삶은 계란 VS 계란 프라이 계란을 닭가슴살 보다 흡수율이 좋고 많은 헬서나 다이어터들이 단백질 섭취를 위해서 필수적으로 섭취하는 식품 중 하나가 바로 계란입니다. 날계란을 샐러드와 닭가슴살과 넣어서 함께 갈아먹기도 하고 삶아먹기도 하는데, 유독 프라이로 잘 먹지 않는 것 같습니다. 그래서 이에 대해서 알아보겠습니다 삶은 계란 VS 계란 프라이 먼저 삶은 계란과 프라이를 비교하면 계란 프라이의 경우 기름에 살짝 튀겨야 하기 때문에 삶은 계란보다 더 나쁘다고 생각할 수 있습니다. 이에 대하여 비교 논문을 조사하니 별로 차이가 없고 기름을 두른다고 해서 지방이 늘어나는 것이 아니라고 합니다. 이는 러닝머신 1분만 뛰어도 되는 수준이며, 오히려 계란 프라이에서 더 높은 성분들이 나왔다고 합니다. 계란 프라이가 철분을 오히려 보존해주고 루.. 2022. 5. 17. 운동전 블랙 커피 한잔 카페인 효과 운동 전에 커피를 한잔 마시고 하면 더욱 좋다는 말을 들어보셨을 것입니다. 김종국 님도 운동 전 초콜릿 우유나 카페인을 섭취하고 운동을 하신다고 하는데, 실제 운동 전 커피 한잔은 체지방 감소에도 효과적이라고 하는데, 카페인을 얼마큼 섭취해야 효과가 나는지 알아보겠습니다 운동 전 블랙커피 카페인은 커피뿐만 아니라 보충제에도 함량 되어 있을 정도로 그 효과를 보여주고 있습니다. 카페인이 함량 된 프리워크 아웃 제품에는 평균 200mg의 카페인이 함량 되어 있는데, 커피와 비교하면 스타벅스 tall 사이즈에 114mg의 카페인이 함량 되어 있습니다 인스턴트 맥심 커피의 경우 62mg이 함량 되어 있다고 합니다. 카누의 경우는 32mg인데, 만약 쉽게 구할 수 있는 카누로 보충제와 같은 효과를 내려고 하면 대.. 2022. 5. 16. 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 26 27 ··· 29 다음
